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为什么吃芝麻需要将芝麻碾碎?

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为什么吃芝麻需要将芝麻碾碎?

为什么吃芝麻需要将芝麻碾碎?

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    2016-08-07 15:51:27
  • 由于芝麻籽粒的外壁厚韧,人体消化道的酶不能解离芝麻籽粒外壁,从而不能摄取其功能成分,实现其营养价值和发挥其生物活性,故应在进食前将籽粒碾碎或制成芝麻粉食用

    姜***

    2016-08-07 15:51:27

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