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莲子的营养价值和作用是什么？

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莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量很丰富，除可以构成骨骼和牙的成分外，还有促使凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等用途

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2017-02-26 14:15:34

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