果醋——食醋的完美替代产品吃醋有益，高温的环境不仅仅容易引发肠道传染病，也会使人浑 身乏力，食欲不振，免疫力下降……这些问题“吃醋”都能“搞定”， 由于食醋一般都用作菜肴食用，因此果醋作为一种健康饮品应运而生。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，有效地提高机体的免疫力； 果醋中的酸性物质能够溶解食物中的营养物质，在体内与钙质合成醋 酸钙，增强并促进人体对食物中的钙、磷等营养物质的吸收，强健身 体；果醋中还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂， 具有防止细胞癌变和延缓细胞衰老的功效；果醋中的醋酸还能够增加 胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液的浓度，促进消化吸 收，排出身体的毒素。
饮酒前后喝果醋，能够促进胃液分泌，加快酒精在体内分解代谢 的速度，扩张血管，提高肝脏的代谢能力，促使酒精从体内迅速排出。值得注意的是，果醋的酸性比较大，容易腐蚀牙齿，喝完果醋后 要及时刷牙。糖尿病患者不适宜饮用果醋，因为果醋的含糖量比较高；正在服 用西药的患者不适宜饮用果醋，因为醋酸会改变人体内局部环境的酸 碱度，从而导致某些药物不能发挥良好的作用。
答：苹果醋是用苹果作为酿醋的原料，是液态酿制成的。它的主要成分是醋酸，只是在浓度上做了调整，就像将食醋加水一样，浓度淡一些，和用粮食酿成的食用醋相比，其中的氨基酸、...详情>>
