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起泡酒有几种酿造方法?

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起泡酒有几种酿造方法?

起泡酒有几种酿造方法?

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    2016-09-10 13:51:36
  • 起泡酒的酿造方法大致有三种:第一,在瓶 里二次发酵的“香槟法”。一般在酿造高级香槟
    酒时用这种方法。第二,槽内二次发酵法(tank method)。二次发酵在大槽里进行,这种方法酿造 出来的酒的瓶压会变低。第三,人工注入碳酸法,
    一般用于低廉的起泡酒。

    开***

    2016-09-10 13:51:36

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