绿豆面怎么做好吃
绿豆面儿是用绿豆生产加工的一种食材,绿豆面的营养成分较为高,有非常好的清热去火,降火去燥的功效。绿豆面的做法也比较多,能够 和生猪肉一起来做,添加适量的鸡小块,腌渍好之后,放进锅中炸好,随后放进绿豆粥里煮,不仅味儿好,营养成分也较为高。
原材料
绿豆面50克,农家院鸡部分(约125克上下), 生猪肉25克,姜片5克,葱段适当.
作法
1、鸡清洗切割成一小块,喷洒一点米酒、白胡椒粉翻拌腌渍10分钟预留. 生猪肉、生生姜切成片预留.
2.锅内放进适当的底油,开火灾,添加姜片煸炒,要做到姜片煸香.
3.猪肉片炒出香味,添加黑椒鸡块再次炒出香味,添加适量的米酒,添加冷水,水流量要恰好超出黑椒鸡块,盖上盖子烹煮.
4.烧开约3分鐘添加适量的生抽、白砂糖再次盖上盖子烹煮.
5.添加500ml的冷水再次开火灾煮对外开放入绿豆面烹煮.
6.等眼熟添加适量的鸡精、葱段翻拌就可以。
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