豌豆炒黄豆对人体有什么好处?
豌豆炒黄豆对人体有什么好处?
I豌豆300克,黄豆100克 八角15克,盆3克,鸡精2克,将豌豆洗净,沥干水分;黄豆 洗净,入沸水锅中汆水。2炒锅加油烧 至七成热,放入八角爆香,再放入豌豆 和黄豆同炒至熟。3最后调入盐和鸡精 调味装盘即可。本品有和中益气、温通经络的功效,对 于中风后遗症的肢体麻木、口眼歪斜的 症状有很好的食疗效果。
答:黄豆含有丰富的蛋 白质,粗纤维少,因含有抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化 吸收,故应蒸煮后再喂鸭。蚕豆和豌豆的蛋白质含量不及 黄豆,粗纤维含量比较高,应经加热处理软...详情>>