世界卫生组织已明确认定肥胖是全球成年人最大的慢性疾病,被列为世界四大医学社会问题之一.肥胖是许多严重疾病的主要危险因素:57%的非胰岛素依赖性(2型)糖尿病;30%的胆囊疾病;17%的冠心病;17%的高血压;14%的骨关节炎;11%的乳腺癌.子宫.结肠直肠癌.肥胖还可以引起睡眠—呼吸紊乱,胸壁和腹部的脂肪堆积影响了胸廓和隔肌的运动,一般的肥胖多无明显临床表现,而对于少数极度肥胖者可引起通气功能的障碍,由此可使动脉氧饱和度下降,二氧化碳饱和度升高,呼吸暂停等,最终出现持续的低氧和高二氧化碳血症,临床上称之为肥胖性换气不足(obesity-hypoventil-ation)综合证.
肥胖与心脏病的关系
肥胖病与心脏病的关系非常密切，肥胖者中高血压心脏病(高心病)和冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病)的发生率均高。
引起心脏病变的主要机制是：①过多脂肪堆积，增加循环血容量，引起心脏负荷加重和高血压；②脂质代谢异常及高能量进食引起的高脂血症，导致冠状动脉粥样硬化心肌供血不足；③伴存的血糖增高及血脂增高使血液粘滞度增加，加之引起的血液生化改变克直接损伤心肌细胞；④肥胖者多不好动，反过来过度肥胖则使其活动量受限，致冠状动脉侧枝循环削弱或不足，心脏代偿能力下降。
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中国保健科学技术学会肥胖症研究会有关专家指出：肥胖是有科学标准的，标准体重的计算公式是：（身高－１００）X０。９＝标准体重（ＫＧ）。一般体重超过１０％属正常，超过２０％为轻度肥胖，超过３０％－５０％为中度肥胖，超过５０％则为重度肥胖。而肥胖症的产生，对人类的身体将造成极大的危害，我们的身体不能承受肥胖。
那么，肥胖对我们的身体各部分会有哪些危害，带来哪些疾病呢？ （１）我们的肺 当人的体重增加时，肺部就必须输送更多的氧气供给所需，然而肺并没有因为体重的增加而相应变大，另外下腹部肥厚的脂肪也会限制肺的呼吸活动。若进行麻醉性手术，危险性将会相对提高许多。
至於气喘的病人如果肥胖，问题就更加严重了。 （２）我们的血压 血压高多发生在肥胖者身上，血压高可能会导致脑部中风、肾脏退化与心脏等器官有不同程度的损伤，所以体重过重且血压高病人必需进行适当的减重计划。 （３）我们的心脏 当一个人的体重增加，心脏就必须更辛勤工作，以供应营养到身体内的所有器官，体重愈重，心脏的负荷就愈大，所以肥胖者患心脏病的频率会比一般人高。
（４）我们的动脉 由於过多的血胆固醇、血脂肪堆积於动脉管壁上，会使血管变小或甚至造成血管破裂，进而导致中风或心脏病突发。研究显示，肥胖者发生动脉粥状硬化机率非常地高。 （５）我们的肝脏 肝脏是身体中最重要器官之一，长期酗酒、及患有糖尿病、肥胖者等都会造成脂肪肝的形成，如果持续不改善，长期下来引起肝细胞坏死，会导致肝硬化。
（６）关于糖尿病 糖尿病几乎是所有肥胖者的专利，在研究指出糖尿病历中，是因高醣类、高热量的饮食引起的糖尿病者，有70－85%的人体重一减轻，其病况都有改进，所以惟有维持理想体重，再配合医师及营养师的协助，才能杜绝死亡的危机。 （７）关于怀孕期与手术 肥胖的孕妇，容易造成生产困难或延长生产时间，而影响胎儿的健康。
再者严重过胖者，其不只怀孕困难，同时孕妇及胎儿的死亡率也较高；而且因为过多肥厚肌肉组织，手术进行起来更加困难。 （８）关于恶性肿瘤 高居榜首的恶性肿瘤其中35%就是因不良的饮食习惯，摄取过多的高热量、高脂肪含量的食物等，引起过多的自由基产生，导致细胞病变成癌细胞。
关节体重过重者，使身体骨骼无法承受重量，引起关节肿胀而发炎。 （９）其他 肥胖者体积庞大，往往需要付出更大的体力，来完成一定量的工作，再加上反应迟缓，动作不灵活敏捷，频频发生意外。 。
