荔枝，古人把它称为人间仙果、佛果。清朝的屈翁山有诗曰：“露开寒泉百尺深，摘来经宿井中沉。日精化作月华冷，多食令人补太阴。”由于荔枝色泽鲜艳，肉厚质嫩，清甜香浓，汁多味甘，富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素、钙、铁、叶酸等。我国民间一向把荔枝当作重要的滋补水果和药材，《本草纲目》上记载其功效为生津、安神、补气、益智、益人颜色。
荔枝，周身均是宝，其肉、核、壳、枝、根均是中药材，可治疗多种疾病，而最益补元气、开胃益脾。如：用荔枝干果、大枣（各适量）一起水煎常服食治脾虚泄泻和妇女贫血；用干果、洒同煮常服治气虚胃寒；用干果和大米合煮粥服食治五更泻；用炒黑的荔枝核、炒大茴香相同量共研细末，温酒送服5克，常服可治小腹胀痛、疝气肿痛；用荔枝树枝水煎代茶饮，可治老年哮喘。
荔枝虽好，但不能连续暴食，尤其是少儿，不可多吃，要适可而止。否则易上火生病，因荔枝的大量果糖充盈于血液中不能转化，可导致患“荔枝病”，亦称“低血糖”，症状为恶心、乏力、头晕、面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓、昏迷等。一旦发生荔枝病，轻者可立即口服大量的高浓度葡萄糖水（也可用食糖代替），或用荔枝壳煎汤饮服，较重者应及时送医院救治。
在疾病恢复阶段，饮食上亦应给予足量的碳水化合物（米面类）和动物性蛋白质如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，以调养康复。
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荔枝富含维生素A,B1,C还有果胶,游离氨基酸,蛋白质以及铁，磷,钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞生成,使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。 荔枝含天然葡萄糖多,还有蛋白质 碳水化合物 多种维生素 补脑,健身,益智 但是多吃上火,会引起体内糖代谢紊乱,造成"荔枝病"(即低血糖),轻者恶心,出汗,口渴无力,重者头晕 昏迷 荔枝可强身 适当吃并不会导致肥胖 荔枝新鲜上市，味虽美却不宜多吃，特别是儿童。
贪食荔枝而出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血、内火重的人较往日有所增加。 据介绍，患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人，多吃荔枝会加重虚火；容易过敏的人群食用鲜荔枝后，会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状；吃太多荔枝，特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖，也就是通常所说的荔枝病。
专家提醒：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重 一、简介： 荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、 蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C，实为水果 之上品。
但在荔枝飘香季节，如何防止吃荔枝上火呢？ 二、方法： ⒈喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生 地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。 ⒉还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能 解滞， 更可增加食欲。
如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食 荔枝多而产生的滞和泻。 三、注意事项： 荔枝属性温燥， 阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。如果正 在长青春痘、生疮、 伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝， 否则会加重 病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦 有人赞美荔枝对身体的好处：食之能使五内清凉，可以消肺气，滋真阴，返老还童。但亦有人相信，荔枝是“补火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥热，实不宜食用。 荔枝的“补火”之说，可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。
因此，平素“肝火容易妄动”，“体温容易亢进”的体弱者，多吃荔枝，就有可能引起烦躁不安。 但是，凡有“补火”功能的药物或食品，多数有滋养强壮作用，所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，不妨当作滋养强壮补益品。
将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔枝干，采用糯米糍荔枝干，肉厚而糖份多，收效尤佳。但每日吃十个八个就好了；若以为多吃收效快，贪求急功近利，则反会引起其他问题，如胸腹胀满，口干舌燥，大便秘结，有痔疮者，可能引起痔疮出血。
荔枝干还有如下的用途：歌唱家或需要大声说话者，每日吃三几个荔枝干，对声带有保健作用。食荔枝干时，要慢吞细嚼，缓缓咽其汁液，使之润泽喉头，才能产生效果。又如走路时心脏卜卜跳，呼吸喘促，日常嚼食三几个荔枝干，也有好处。但大便不正常，或有燥热情状时，就要暂停食用了。
若食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满止痛。
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荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。荔枝含有维生素A，B1，C，蛋白质，铁，磷，钙等多种元素，有补肾，改善肝功，加速排毒的作用，是排毒养颜的理想水果。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。
【荔枝药用】 【性味归经】 根：微苦、涩，温。 假种皮（果肉）：甘、酸，温。 核：甘、微苦、涩，温。 【功能主治】 根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。 假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。 核：理气，散结，止痛。
用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。 【用法用量】果、果核：3～5钱。根1两。 【摘录】《全国中草药汇编》 荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。
荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过一百万吨。 【荔枝营养】 荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。 不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。
广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。 俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。 须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。
痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。 假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。 传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。
大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙。体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧。 吃荔枝 要适量 据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍，荔枝为无患子科植物荔枝的果实，果肉营养丰富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1。
5%、脂肪1。4%，以及大量的维生素C，实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。
那么如何对付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人应立即平卧，然后喝一杯浓糖水即可恢复，但重患者应及时送医院医治。 什么人不宜吃荔枝？ 荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0。25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。
但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。 。
