养生功效：清热解毒、生津润肠、降糖。适用于单纯性肥胖症、高血压病、糖尿病。材料：冬瓜400克，鲜牛奶100毫升，植物油、精盐、鲜汤、味精、香菜、湿淀粉各适量。制作方法：①冬瓜去皮、瓤、子，洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚2厘米的条，备用。②香菜去杂，洗净，切成2厘米的段，待用。③炒锅上火，放植物油烧至七成热，放冬瓜条炸至微软、略收缩时，捞出沥油。④锅留底油，放人鲜汤及炸过的冬瓜条，加盖焖煮。⑤煮至2 ~ 3分钟后，放入精盐、味精，倒人鲜牛奶搅匀，淋入湿淀粉，边淋边不断从一个方向搅拌至冬瓜条裹匀牛奶、湿淀粉及精盐、味精时，撒入香菜段，拌勻起锅即成。用法：佐餐食用。
答：冬瓜可以利尿降糖。平时可以炖着吃。孕妇还可以多喝汤也会有一定的帮助。详情>>
