荔枝当归炖乌鸡的做法是什么?
荔枝当归炖乌鸡的做法是什么?
材料:乌骨鸡1只,干荔枝10枚,当归15g,川芎10g,大枣4枚,生 姜2片,黄酒、精盐各适量。制法:将荔枝去壳,去核取肉待用。大枣洗净泡发。川芎、当归、生姜 分别用水洗净切片。乌骨鸡宰杀去杂洗净,放入开水烫一下取出,用水冲洗 干净,备用。以上各料一同放人炖盅内,加水适量,盖上炖盅盖,放入锅内, 隔水炖4小时左右,加人精盐调味即成。用法:佐餐食用。功效:补血养心,健脑益智。适用于失眠患者。
答:三七炖乌鸡的原材料有当归20克,三七8克,乌鸡250克,盐5克,味精3克,蚝油5克。 做法是先将当归、三七洗净,三七砸碎,当归切成片。乌鸡洗净,斩块,放入开水中...详情>>