粮食的保质期为什么只有12个月
粮食通常指大米和面粉。大米是由稻谷脱皮后加工而成的,大米的保质期与包装方式有关,一般情况下,散装大米保质期短,保存时间越久,大米的营养价值会越低。真空包装的,保质期会长一些,但一般超过了一年,就会变质。当然,保质期还跟环境,温度、湿度等有关,南方梅雨季,散装大米,一般一个月就变质了,所以,不宜多买。
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