虾球怎么做好吃?
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空人空心空世界 2024-03-29 18:16:57
虾球怎么做好吃?
虾球是一道很常见、也很受欢迎的海鲜美食,它有着鲜美的口感和丰富的营养价值。虾球的制作方法也多种多样,下面就来分享几个制作虾球的技巧,让你的虾球更加美味。
材料:
1. 鲜虾,选择稍大一些的虾仁,通常一斤虾可以制作20个左右的虾球。
2. 中筋面粉,适量。
3. 蛋白,50克。
4. 生姜、葱末、盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量。
做法:
1.准备工作:将虾剪去虾线,泡入清水中4-6小时去腥,然后用清水冲洗净备用。把一些生姜切成细丝,再切碎成姜末,再搭配适量的葱花。
2. 制作虾茸:虾子放入料理机中打成泥状,然后加入适量的盐、姜末、料酒、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
3. 组织虾球:将虾茸搓成小球状,大小要一致,因为放入油锅中会膨胀变大。然后将中筋面粉和蛋白混合均匀,将虾球沾上这个混合料,保证每个表面都沾满。
4. 煎炸虾球:热锅冷油,油温烧到七八成热,放入虾球,中火煎炸,直到金黄色即可。
小贴士:
1. 在制作虾球的时候,把虾剪掉虾线是必须的操作,否则口感会很不好。
2. 煎炸虾球时温度一定要掌握好,油温过高或过低都会影响口感。
3. 可以根据自己的口感调整调料的比例,以达到自己喜欢的味道。
通过以上的步骤制作出来的虾球,金黄酥脆,内馅细嫩鲜美,十分诱人。虾球也可以根据喜好添加一些调料,比如芝士、辣椒等等,让口感更加丰富多变。邀上三五好友,品尝着自己亲手制作的虾球,是一种非常美好的享受。希望大家都能成功制作出一道美味可口的虾球!
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问:如何尊称兄长
答:
答:古代有兄弟数人的情况下,称呼中必须表示出排行,或用伯、仲、叔、季这些排行常用语,或以数字为排行等。汉代称兄,可呼兄、家兄、对长兄还可叫大兄,对死了的兄叫亡兄,对外人时称呼自己的哥哥为家兄,如果是兄弟之间没有外人的话,称呼为兄长。哥字不可用,哥称兄,是唐代才开始,唐之前哥只做一般男性之称。以伯、仲、叔、季表示兄弟间的排行顺序的,伯为老大,仲为老二,叔为老三、季排最小。古人字前常加排行次序,如“伯禽”、“仲尼”、“叔向”、“季路”等。因此,父之兄称“伯父”,父之次弟称“仲父”,仲父之弟称“叔父”,最小的叔父称“季父”。后来你之弟统称“叔父”。
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