家常酱油腌蒜的做法

家常酱油腌蒜的做法

酱油腌蒜是一道适合家庭做的小菜，不仅美味可口，而且富含营养。下面我们来看看如何制作这道美味佳肴。

所需材料：

-新鲜大蒜 250g

-生抽 100ml

-料酒 50ml

-白糖 15g

-醋 30ml

-姜片 3片

-草果 1-2颗

步骤1：将大蒜剥皮清洗干净，然后切成小块装入碗中备用。

步骤2：在碗中加入料酒、生抽、白糖、醋 and 姜片、草果，搅拌均匀，待白糖完全溶解。

步骤3：将调好味的料汁倒入装有大蒜的碗中，然后用手或勺子把调料均匀地涂到大蒜上，确保每一颗大蒜都被腌制均匀，腌制时间至少6个小时。

步骤4：将腌好的大蒜倒入干净无水的玻璃瓶中，注意不能把调味料倒入瓶子中。

步骤5：将瓶子口擦干净，盖上松紧封严，然后放置在阴凉干燥通风的地方储存，等待7-10天后即可食用，口感更加美味可口。

最后，放心品尝，让家人享受这道美味佳肴吧！