酒鬼花生米做法详解
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幸福是在一起 2024-03-26 23:50:48
酒鬼花生米做法详解
酒鬼花生米是一道传统的小吃,深受广大人民群众喜爱。它味道香脆美味,但是制作过程却不难。下面我们来详细了解一下酒鬼花生米的做法。
材料:
花生米500克
白糖300克
水适量
炒锅,木铲
步骤:
第一步:清洗花生米
将花生米放入盆中,加入清水,反复搅拌,将泥沙洗净。
第二步:焯水
将洗净的花生米烧开水,焯水煮5分钟,熄火后捞出花生米晾干备用。
第三步:制作酥糖液
炒锅中加入白糖和适量水,放在小火上煮至全部糖溶解,皆匀呈现淡黄色糖浆,此时关火。
第四步:加入花生米
将晾干的花生米倒入糖浆中,翻动搅拌均匀,使每粒花生米都被酥糖液包裹,不粘在一起,然后倒出将凉,晾干,即可食用。
注意事项:
1、煮糖浆的时候火需要小,不开大火,糖浆还要不停地搅拌,否则很容易糊掉。
2、煮糖浆的时候,如果颜色太深了,说明火力太大,需要及时关火,并将锅从火上拿开,以免酥糖被烤焦。
3、加入花生米后要迅速地翻动搅拌均匀,以免糖浆冷却后,变硬粘连在一起。
这样,一道美味可口的酒鬼花生米就做好啦!大家可以按照上述步骤来尝试制作。在享用美食的同时,也需要注重食品安全和卫生哦!
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问:热量200千卡是多少
答:
答:热量200千卡是0.05斤脂肪,差不多是一瓶500ml的可乐热量。热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,我们就称系统与外界间存在热学相互作用。
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