云吞的汤底什么配料好
食材:
猪大棒骨、鸡腿、干虾仁、虾皮、大地鱼干、鲜姜
制作过程:
1 把猪大棒骨和鲜鸡腿凉水下锅焯去血水,洗干净控干水分备用。
2 锅里放少许油,把猪大棒骨和鲜鸡腿下锅煎微黄,同时下入干虾仁一起煎后备用。
3 锅里不放油,放入大地鱼干小火焙干、焙黄,把鱼的香味逼出备用。
4 另外用一口锅加水炖云吞汤底,水烧开放入煎好的猪大棒骨、鸡腿、虾仁、大地鱼干,把干虾皮和鲜姜也放入汤锅,全程小火慢慢炖。
5 几个小时后,汤底的香味就出来了,广式云吞的汤底就做好了,使用时只用加入盐和鸡粉就行。
云吞的汤底什么配料好
云吞汤底放的材料有:新鲜猪头骨、鸡架、虾壳、虾头、白胡椒粒、姜等
云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。
答:我来给你介绍几种好了 云吞的制作:材料:虾仁100G,肥肉陷50G,2个鸡蛋取蛋青,盐适量,胡椒粉适量。黄色鸡蛋云吞皮。(超市有售) 做法:将所有材料搅拌一起,...详情>>
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>