牛羊肉中含有丰富多彩的蛋白，碳水化合物营养成分丰富多彩，根据非常卤的方法给牛羊肉开展生产加工，进而制成熟菜酱牛肉，老少咸宜，卤好的牛羊肉能够立即吃还可以再度与别的不一样的蔬菜水果一起煸炒做成不一样的特色美食，那麼卤牛肉怎么炒才较为美味呢，接下去就为小伙伴们详解几类酱牛肉美味的炒的方式，期待能够协助到大伙儿。
作法一
主要材料：酱牛肉400克
辅材：卤水汁100克、食用盐2汤匙、白砂糖1汤勺
作法：
1、加凉水未过，煮至沸腾后，调成低火，煮至木筷扎进来沒有鲜血。
2、捞起来牛肉块用水流清洗掉鲜血。
3、添加卤水汁、味满香、白砂糖，放水未过牛羊肉，煮沸后放盐调料，尝一尝咸度。
4、加压力锅盖，气短后压力阀，40分钟就可以。
常见问题：
羊肉汤能够用于做牛肉拉面，或是炖土豆、箩卜这些。如果不立刻吃了，建议冷藏，下一次解除冻结立即当高汤。
营养成分：
脂肪率很低，但却含有融合脂肪酸，这种埋伏的抗氧剂能够合理抵抗举重等健身运动中导致的组织损害。此外，脂肪酸还能够做为抗氧剂坚持不懈肌肉块。
作法二
牛羊肉有补脾胃、养血血、强筋壮骨、去水肿等作用，一般人都合适吃。它含钾、蛋白、铁、锌和维他命。
原材料 酱牛肉 (二块) 尖椒 (一个) 油、盐 适当 生抽酱油 少量
方式/流程
1/7 把刚卤出去的牛羊肉捞出来沥下
2/7随后给牛羊肉切成片摆盘备用
3/7小辣椒洗干净切片
4/7不锈钢锅用来水分沥干 ，倒进食用油煮熟
5/7先把小辣椒到下锅里炒，放少量盐
6/7随后把酱牛肉倒如锅中炒
7/7最终放少量生抽酱油翻匀称就可以起锅了
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