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不是食品卫生问题吗?

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不是食品卫生问题吗?

反式脂肪酸是营养问题,不是食品卫生问题吗?

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  • 2018-11-01 11:52:24
    根据目前有些媒体和业内人士把反式脂肪酸问题比喻 为“敌敌畏”等不科学的报道情况,中国营养学会秘书长 贾健斌副研究员说:“我想从科普的角度说,科普姓科, 第一要科学,在报道中要尊重事实,‘语不惊人死不休’ 的方法不适合传播科学时应用。对于反式脂肪酸的知识科 普也是如此。”在此,他希望广大媒体在遇到营养相关问 题时,尽量找专业机构,如营养学会和研究所等,尽可能 找相关的专家来作解答,“尤其是在重大问题上,应该是 先听专业机构的,而不是先听某些个人令人吃惊的观点”。

    郝***

    2018-11-01 11:52:24

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