想健康，就吃橄榄油吧 橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。世界上品质最好、营养价值最高的橄榄油是原生橄榄油。希腊克里特岛是世界顶级橄榄油的出产地，橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，它是植物油中的佼佼者，被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明，由于饮用橄榄油，地中海沿岸的居民许多身体指标都居世界前列。用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产原生橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。 在所有的植物油中，对心脏最有益处的是橄榄油。它能阻止动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压，降低血黏度，预防血栓的形成，保护心脏免受冠心病的危害，减少心血管疾病发生。与其他植物油不同的是，橄榄油只降“坏”胆固醇，对“好”胆固醇反而有提升作用。美国得克萨斯州健康科学中心研究发现，中年男性服用原生橄榄油后，平均胆固醇下降了13％，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21％。所以，人们认为它具有良性的“双向调节”作用。成人每天吃25ml或两大匙原生橄榄油，只需一周就可降低胆固醇水平。 橄榄油是糖尿病人最好的营养品。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以适度地控制血糖水平，改善脂类代谢，因此对糖尿病有一定的治疗作用。 橄榄油中所含大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿癌发病率。大量实验证明，食用橄榄油的地中海地区居民，肺癌的发病率比美国要低50％。用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线，防止皮肤癌，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率可降低45％。常食用橄榄油做出的食物能使患结肠癌的几率减少50％。 《美国临床营养学期刊》的最新研究报告指出，希腊南方地区以原生橄榄油烹调蔬菜的饮食习惯，可以把患类风湿关节炎的风险足足减少75％之多。橄榄油所含的维生素E，具有清除自由基的抗氧化功效，能够对类风湿关节炎这种自体免疫性疾病达到预防功效。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛。 橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能增强人体对矿物质的吸收，是一种肠胃最能承受的使用油，人体消化吸收率极高，对胃炎、胃溃疡等有辅助疗效。它能使油脂降解以减少胆囊炎和胆结石的发生。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。 根据美国儿科研究院的研究，哺乳婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。原生橄榄油中营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。 对女性来说，原生橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老、护肤护发和防治手足皲裂等，是可以吃的美容护肤品。 橄榄油是青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。如要你从现在开始每天食用一茶匙原生橄榄油、或用橄榄油润肤，你决不会为你的选择而后悔。地中海沿岸国家的老人因食用原生橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。此外，原生橄榄油还能使人情绪稳定、心态平和、头脑清醒和精力集中。 连续九年担任美国白宫营养主任的阿尔特米斯·西莫普勒斯博士在《欧咪伽膳食长寿健康的营养计划》一书中说：“当你将体育锻炼和健康的饮食结合在一起时，就获得了希波克拉底（古希腊医药之父）所说的绝对健康，原生橄榄油是人类所必须的最好的油脂！” 1985年，中共中央书记处研究室向中央政治局、书记处、国务院、中顾委、全国人大上报的第1287号《情况简报》上明确说“橄榄油是一种与人奶油类似的油脂，易于被人体吸收，特别适宜幼儿、孕妇和消化机能减退的老年人食用。” 橄榄油，大自然的恩赐，它的发现和利用，使人类走上了更加健康长寿之路。无论是老年期间，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油脂。在崇尚自然、寻求健康、向往长寿的今天，世界上越来越多的人开始把橄榄油作为一种天然的健康保健食品引入自己的生活，成为一种潮流。
全欧洲的科学家和你一样，都在思考这个问题，目前还无答案！如果有的话，全国市场上的色拉油早全部收回了，因为现在我们吃的大豆色拉油全部是转基因产品！
楼上的说得好详细了，我经常用橄榄油卸妆的，效果真的不错，特别干净。还有就是润唇也很好，冬天嘴唇干的时候，睡觉前用棉棒沾了涂在嘴上，第二天起来就滋润多了。
可以的。 只是做菜要少油， 饮食力求清淡！
不一样，奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。 奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。 分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸（坏的脂肪）和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
控制体重少食黄油 日常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常见的还有奶油和黄油。很多人并不清楚它们之间的关系，以及在营养上有什么区别。 奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。 很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。 对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动，使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂，乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后，脂肪和水发生分离，它们慢慢上浮，聚集在一起，变为淡黄色。这时候，分离上层脂肪，加盐并压榨除去水分，便成为日常食用的黄油，也叫“白脱”。 牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
DF软革加脂剂（也称丰满猪油） 主要成份： 改性后的猪油。 用 途： 可用于各类皮革的加脂。 性能特点： 该加脂剂乳液稳定，渗透性好，成革手感丰满柔软，具有丝光感，皮革表面油润性好。 质量标准： 外观： 红棕色液体 含油量：≥70% PH值：6.5左右 乳液稳定性：1∶9（重量）水乳液24小时无浮油。 使用方法： 使用上无任何要求，可根据用户工艺要求任意与其它油脂混合使用。
把猪油渣剁成末，和肉糜搅拌在一起，加上一些剁碎的菜，放上盐、味精和其他你喜欢的调味品，就成了馅。包馄饨、水饺很可口。 当然还可以做各种点心的馅。
大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。 在人工催化加氢之后，植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸，而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构，产生不自然的“反式脂肪酸”。反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，因为它不仅升高血脂，还降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。 除了咖啡伴侣，超市中的植物奶油、冰淇淋、糕点都可能含有氢化植物油。酥脆糕点、丹麦面包、印度抛饼和疏松的“派”因为氢化植物油而口感独特，美式快餐中的炸鸡和炸薯条因为氢化植物油而香脆。 如果在配料表上注有“氢化植物油”、“植物奶油”、“人造奶油”、“起酥油”等字样，一定要提高警惕，因为那意味着食品中含有反式脂肪酸。
转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。 目前对于转基因食品到底好不好还没有定论，保险起见还是尽量避免吧，反正便宜不了多少钱。
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间，唔知系北门或、西门，有间时代药房，旁边个门口入去，好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的，从最初有很多大的气泡时开始逐渐加，打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止！你那是打过火了，在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡，会因为气泡过大而太脆弱，导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙，马卡龙表面有被黏得拉起来一些，但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳，会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的，没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果，要将它放乾，外层形成薄膜，烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去，所以从底下跑出去，就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够，水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去，马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的，你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮，水果（最好是弄熟）啊```加弄碎果冻很好吃
芝麻糖 制作方法 芝麻要洗净，沥干水分，放锅内炒香备用。沙糖、麦芽糖放锅内拌匀，再加入清水，同煮至成糖胶，原盆取离炉火后，加入炒香的芝麻，并用筷子彻底搅拌均匀，变成芝麻糖坯，将精坯倒在台板上，用面杆压至平薄，可切成长方条形或片形供吃。
没有添加蔗糖的酸奶，适合中老年人及糖尿病患者的使用；添加了可溶性膳食纤维，可调节血糖水平，增强人体肠道功能。 是指不含食糖即蔗糖 甘蔗糖和甜菜糖 和淀粉糖 葡萄糖、麦芽糖、果糖 的食品。事实上，无蔗糖不等于无其他单糖葡萄糖、果糖等或双糖 蔗糖、乳糖、麦芽糖等 ，所以该类产品并不是无糖产品。 在目前的乳品市场上，酸奶新品种不断增加，功能型酸奶也受到消费者的欢迎。其中，低脂无糖酸奶崇尚健康生活，在保持身材及不希望摄入太多脂肪的人群中大受欢迎。低脂肪，比普通酸奶脂肪含量低６０％以上；无蔗糖，使用木糖醇替代蔗糖，不希望摄入蔗糖的消费者可以放心使用。希望摄入更多钙质的消费者在市场上也可以通过高钙酸奶满足补钙的要求。该类产品将天然的乳钙加入香浓的酸牛奶中，使乳钙更自然、更容易吸收。同时含有的维生素帮助乳钙更好的吸收，满足人们的补钙需求。
火锅汤底及调味 踏 入 初 冬 ， 相 信 很 多 人 已 急 不 及 待 的 要 品 尝 火 锅 了 ， 除 了到 火 锅 店 尝 新 ，在 家 里 享 用 更 是 自 由 舒 适 ， 简 单 的 一 窝 清 水 ， 也 能 慢 慢 的 享 受 到 火 窝 的乐 趣， 家 常 火 窝 的 汤 底 当 然 不 及 火 窝 店 的 讲 究 多 样 化 ， 但 也 可 以 依 所 选 用 的 材 料 而 决 定 汤 底 及 醮料 ， 如 果 汤 底 清 淡 的 话 ， 就 可 能 需 要 醮 料 来 提 味 ， 当 然 最 重 要 是 依 自 己 的 口 味 来 调 校 ， 以 下列 举 一 些 汤 底 及 调 味 醮 料 的 配 方 以 供 参 考 。 鸡 汤 ：一 般 用 鸡 熬 煮 成 ， 大 概 用 两 斤 半 重 的 老 母 鸡 ，斩 件 出 水 后 ， 加 水 三 公 升 ， 大 火 煮 滚 后 捞 去 面 层 的 浮 ?i ， 转 慢 火 熬 约 四 到 五 小 时 ， 煮 成 约 两 公 升 半 的 汤 底 ； 如 果 讲 究 些 ， 可 同 时 加 入 约 六 两 金 华 火 腿 及 一 斤 瘦 猪 肉 一 起 煮 即 可 ， 中 途 应 要 试 味 ， 以 便 及 时 加 入 各 调 味 料 以 合 自 己 喜 好 。 浓 汤 ：以 肉 为 主 煮 成 的 汤 ， 用 猪 骨 猪 蹄 膀 约 一 斤 半 ，出 水 后 加 三 公 升 水 ，加 调 味 料 ??煮 三 至 四 小 时 ， 煮 剩 约 两 公 升 的 汤 底 ， 如 想 更 加 浓 ， 也 可 在 煮 汤 时 加 入 鸡 、 猪 肚 等 。 牛 肉 汤 ：将 一 斤 四 两 的 牛 肉 切 块 ， 加 入 两 只 鸡 蛋 白 拌 和 ， 入 锅 加 水 一 公 升 半 及 味 料 ， 用 中 小 火 将 汤 煮 滚 ， 这 时 蛋 白 会 凝 结 在 汤 面 层 ， 转 慢 火 熬 三 四 小 时 ， 蛋 白 会 吸 附 着 血 ?i ， 只 要 除 ??上 层 浮 ?i ， 即 成 清 醇 美 味 的 牛 肉 汤 。 齌 汤 ：素 火 锅 所 用 的 汤 底 ， 讲 究 些 是 用 黄 豆 芽 汤 和 笋 汤 混 合 起 来 作 汤 底 。 用 油 起 镬 ， 先 炒 黄 豆 芽 12 两 ，之 后 加 水 约 一 公 升 ， 大 火 煮 15 分 钟 即 成 豆 芽 汤 ；笋 汤 则 用 一 斤 笋 加 水 一 公 升 半 慢 火 煮 三 小 时 ， 之 后 将 等 份 的 汤 混 和 即 成 。 -------------------------------------------------------------------------------- 家 常 火 锅 醮 料 ：甜 面 酱 、 芝 麻 酱 及 南 乳 汁 各 一 又 1/3 汤 匙 ，豆 瓣 酱 一 汤 匙 ，蚝 油 及 生 抽 各 2/3 汤 匙 ， 糖 及 醋 各 一 汤 匙 ，盐 1/2 茶 匙 ， 姜 葱 末 及 蒜 茸 各 一 茶 匙 ， 大 蒜 末 ( 京 葱) 2 汤 匙 ，盐 少 许 ， 制 法 先 烧 热 三 汤 匙 的 油 ， 爆 香 姜、 葱 及 蒜 茸 ， 下 豆 瓣 酱 炒 至 油 色 变 红 ， 下 甜 面 酱 ， 再 下 其 余 各 料 及 一 大 杯 水 ， 煮 滚 后 分 剩 小 碗 中 ， 洒 下 大 蒜 末 即 可 用 作 醮 料 。 海 鲜 火 锅 醮 料 ：材 料 有 磨 豉 酱 三 汤 匙 ， 芝 麻 酱 及 糖 一 汤 匙 ， 南 乳 一 块 ， 蒜 茸 及 葱 粒 各 一 茶 匙 ， 玉 桂 粉 1/2 茶 匙 ， 麻 油 一 汤 匙 半 ， 上 汤 三 汤 匙 ， 制 法 先 用 一 茶 匙 熟 油 将 芝 麻 酱 调 开 ， 南 乳 研 烂 ， 将 所 有 作 料 调 匀 即 可 。 椒 油 麻 酱 醮 料 ：花 椒 油 2 茶 匙( 或 用 油 炸 花 椒 粒 后 取 用 ) ， 芝 麻 酱 一 汤 匙 半 ， 卤 虾 油 2 茶 匙 ， 生 抽 2 茶 匙 ， 辣 油 一 茶 匙 ，盐 少 许 ， 大 蒜 末 及 芫 茜 末 各 2 茶 匙 ， 只 需 将 芝 麻 酱 化 开 ， 与 各 作 料 调 匀 即 可 。 沙 茶 火 锅 醮 料 ：马 来 西 亚 沙 嗲 酱 五 汤 匙 ， 花 生 酱 一 汤 匙 半 ， 南 乳 两 块 ， 蕃 茄 酱 2 茶 匙 ， 碎 虾 米 一 汤 匙 ， 椰 浆 及 淡 奶 各 一 汤 匙 半 ，糖 一 又 1/3 汤 匙 ，生 抽 一 汤 匙 ， 五 香 粉 一 茶 匙 ， 辣 椒 粉 少 许 ， 葱 末 及 蒜 茸 各 一 汤 匙 ， 制 法 先 烧 热 三 汤 匙 油 ， 炒 香 葱 蒜 及 辣 椒 粉 ， 加 入 调 稀 的 花 生 酱 ， 研 烂 的 南 乳 ， 其 他 作 料 及 半 杯 水 ， 炒 调 均 匀 。 麻 辣 味 牛 羊 肉 火 锅 调 味 ：辣 豆 瓣 酱 三 汤 匙 ， 芝 麻 酱 两 汤 匙 ， 糖 及 醋 一 汤 匙 ， 辣 油 两 茶 匙 ， 生 抽 一 茶 匙 ， 花 椒 末 1/2 茶 匙 ， 辣 椒 碎 少 许 ，盐 少 许 ，姜、 葱 及 蒜 茸 各 两 汤 匙 ， 制 法 先 烧 热 三 汤 匙 油 ， 爆 香 姜、 葱 及 蒜 茸 ， 下 豆 瓣 酱 炒 至 油 色 变 红 ， 下 其 他 各 料 炒 和 ， 再 下 芝 麻 酱 调 匀 。 涮 羊 肉 调 味 ：腌 韭 菜 花、 芫 茜 末 及 葱 花 各 三 汤 匙 ， 黄 酒 、 辣 椒 油 及 醋 各 三 汤 匙 ， 芝 麻 酱 五 汤 匙 ， 腐 乳 一 块 ， 生 抽 及 卤 虾 油 各 三 汤 匙 ， 麻 油 两 汤 匙 ， 先 用 麻 油 化 开 芝 麻 酱 ， 再 将 豆 腐 研 烂 ， 与 各 料 拌 和 即 可 分 剩 小 碗 中 醮 用， 或 是 将 各 料 个 别 分 盛 ， 由 用 者 自 由 选 择 搭 配 。
醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，有关食醋的医疗保健作用，日益受到人们的重视，日本民间有长寿十训之说，其中“少盐多醋”则被列为第二条，可知醋的保健价值之高。米醋中有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢等，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉硬化等。综观食醋对健康的积极作用，主要有以下几点： (1)有利于身体对钙的吸收：人体内的钙，大约99%是以钙盐的形式存在于骨骼之中，其余则以结合或游离的离子态存在于软组织，细胞外液和血液中，统称其混溶钙池。骨骼中的钙不断地释出进入混溶钙池，混溶钙池中的钙也不断地沉积于成骨细胞中，混溶钙池不断地从消化道中获得钙，也不断地从体液中排出钙，从而保持了人体钙的平衡。为了维持这个平衡，人体每天都需从食物中获得一定量的钙，以维持正常的钙代谢和骨骼的生长发育。人体对钙的吸收主要受消化道可溶性钙浓度、降血钙素、维生素D、甲状旁腺素等因素的影响。食醋的作用就在于把食物中不溶性的钙、铁、磷等转化为可溶性盐类，从而提高了消化道中可溶性钙的浓度。实验研究证实，只有可溶性钙才能被人体吸收，而吸收钙的部位又主要集中在酸度最高的十二指肠。因此，多食用一点酸性的食醋，有利于体内对钙的吸收。对于中老年人来讲，适量在进餐时加些食醋，对于预防骨质疏松症的发生是十分有益的。也可以把食醋当成强筋健骨的药材使用。 (2)能提高人们的消化功能：食醋有较好的健脾胃和助消化作用，醋中乙酸的含量大约在3%～5%左右，是一种弱酸，其酸度要比胃液中的酸度小十多倍，适量地食醋能调节胃液的酸度，帮助消化，故中医认为食醋能“开胃养肝”，这种观点的确有它一定的科学道理。 (3)有美容驻颜的作用：近年来，科研人员经观察研究，经常食醋具有美容驻颜的作用。日本医学家柳泽文飞对服用“醋蛋”能护肤养颜十分有兴趣，他认为醋能把蛋壳中的钙转化为可溶性钙，使其容易被机体吸收；常吃食醋能增强人体皮肤细胞的功能，延续皮肤老化，并逐渐消除皮肤上的黑斑。克立佩托娜七世女王是历史上有名的埃及绝代美女，据一位名叫卡拉的化学家记载，她每天饮用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)，这便是埃及艳后的美容秘方。 (4)有降脂减肥和防治动脉硬化的作用：米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，防止动脉硬化。在日本、马来西亚、新加坡等国家和地区，风靡食用醋豆(醋渍黄豆)，认为可以防治高血压、动脉硬化、肥胖症、糖尿病等，并有润泽肌肤的作用。最近美国有专家认为，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能起到良好的减肥效果。 总之，睡前饮用一小杯醋的益处很多，也需注意食醋的选择，一般以饮用高级米醋为宜；用量也不宜过大，一般以每晚每次15毫升为宜。
我不知道怎么腌制的，不过小时候看过妈妈腌过，而且腌的都是蛋黄里很红很多油。主要就是用一种红色的泥巴先粘在蛋壳外面，再在蛋的两头粘上些盐，接着又粘一层灶里的灰，最后放在一个密封的箱子或在瓶子里。过两个子月就可以吃了，味道特好。说了这么多都要流口水了。
原料: 猪大排250克。 调料: 鸡蛋1个，醋25克，精盐1克，干淀粉25克， 食用油250克，糖75克，番茄浆25克，料酒10克， 酱油少许。 制作方法: 1.将猪大排洗净后，切成1厘米厚的薄片，再切成长 条，盛装碗内，加入料酒，精盐，酱油，鸡蛋液， 干淀粉拌匀上浆待用。 2.将炒锅用中火烧热，到入食用油烧至五成热时，逐 一将排骨投入炸至七成熟时，捞起沥油。待原锅油 温升至七成热，再将大排复炸至金黄色，捞起沥油。 到入略炒，加入适量清水，精盐，白糖，醋和少量 水淀粉，倒入已炸排骨，烧至卤汁稠浓并紧包排骨, 浇上少许刚烧过的油，即可出锅装盘。 特点与说明: 此菜为上海风味。色泽艳红，酸甜适口，佐酒佳肴。番 茄酱下油锅煸炒，油温要低，火不能旺，因番茄酱易烧 煳。此外，如果用熟猪油味道会更鲜。
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食 。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃５～１０枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。 后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦
我觉得喜欢吃就吃吧，别管胖不胖，人的体质不一样，有的人喝凉水都胖。再说吃饱了你就不想吃别的东西了，所以吃什么都一样的
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。
南瓜虾皮汤： 南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的临床症状。 西芹百合南瓜羹 材 料：南瓜2个、西芹1根、百合、鸡精、胡椒 工具：汤碗、汤勺、炒锅 做 法： 1. 南瓜半块切丁、西芹切丁、百合撕开 芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，此外含丰富的維生素A, B1, B2及钙、铁等矿物质。、 2．在锅内放一点油，炒南瓜丁。煸炒一会后添入一点水煮十分钟，直到南瓜完全软化。 3．将南瓜打成糊状，放入鸡精、胡椒调味。 4．倒入已经掏掉瓤的南瓜中，放入西芹粒。 5．将南瓜装入密封袋，在袋上扎几个眼以免水分太多。南瓜盖不宜太严。 6．微波炉内大火，6分钟即可。最后撒百合。百合有些发甜，口味更好。 南瓜浓汤 材 料： ˙南 瓜 小半个（切粒） ˙洋葱或番茄 酌量（切粒） ˙豆浆、胡椒粉及盐 少许 （亦可加入红萝卜、青豆等。） 做 法： 1. 先蒸或煮熟南瓜。 2. 将熟南瓜与其他佐料齐放入搞拌机打碎。 3. 再煮滚，加调味料及豆浆即成。 补 益： 南瓜浓汤是儿童的恩物，不单因为它香浓可口，最主要因为南瓜中含锌量高 （每100克含锌1.8毫克），锌参与人体内核酸、蛋白质的合成， 是贤上腺皮质激素的固有成分，为人类生长发育的重要物质。 南瓜饭 材 料： ˙南 瓜（中型） 半个 ˙糙 米 2碗（若不习惯可用一半白米） ˙其他配料（例如紫菜、杞子、莞茜、姜茸等）。 做 法： 1. 南瓜去皮切成小粒。 2. 糙米先浸水2至4小时，然后与南瓜粒一起煮成有味饭。 3. 饭熟后加入紫菜丝、杞子、莞茜等。 补 益： 南瓜补中益气，益心敛肺，利小便，有消炎止痛之功；南瓜中的胡萝卜素是维生素A源，对保护视力有显著作用；南瓜内的微量元素，能增加体内胰岛素的释放，降低血糖，对糖尿病有防治作用 南瓜西芹汁 材 料： ˙南 瓜（中型） 半个 ˙西 芹（中型） 半条 ˙蜜 糖 约2汤匙（若用粟芯糖代替更好） ˙柠 檬 一个 做 法： 1. 南瓜去皮切块，西芹去叶切段。 2. 柠檬挤汁。 3. 将南瓜及西芹放进榨汁机内榨汁，然后加柠檬汁及蜜糖 （或粟心糖），即时饮用。 补 益： 芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。 芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，此外含丰富的维生素A, B1, B2及钙、铁等矿物质。 南瓜红枣汁 材 料： ˙鲜南瓜 约1斤 ˙红 枣 15粒 做 法： 1. 南瓜削皮切粒，红枣去核。 2. 加清水煮沸后热饮。 补 益： 红枣是一种天然的护肤美容补品，长期食用有养生、健美之功效。 南瓜糕 材 料： 南 瓜 ５斤 粘米粉 １斤 澄 面 ４□ 盐 酌量 丁 香 ５粒（可以不用） 姜及食油 少量。 做 法： 将南瓜刮皮、丢囊、刨丝，加姜及丁香用水煮一会。 用水开粘米粉及澄面，加盐，倒入南瓜“浆”。 将上述的混合物放入已涂油的盘内，蒸熟。 （整个过程跟做萝卜糕相似，只是以南瓜代萝卜。） 补 益： 南瓜补中益气，益心敛肺，利小便，有消炎止痛之功；南瓜中的胡萝卜素是维生素Ａ源，对保护视力有显著作用；南瓜内的微量元素，能增加体内胰岛素的释放，降低血糖，对糖尿病有防治作用
配料：猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个 调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙、米酒、盐、胡麻油各1小匙 做法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块； 胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。 2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒 熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
山?---產於?|南??、泰?⒅?幽稀⑸轿鳌⑶?u等地，補而不??不?岵辉铩? 補血益?狻⒔∑ⅲ芊乐估匣辉?D科的?梅矫妫??O佳。而本省產山?的 種?，?芯坑惺姆N以上，?K分?榘咨妥仙??纱箢?。山?的成分與?效根?? 中醫文獻?載其性平微?兀陡?o毒，入 脾肺腎三?健脾補肺，其腎固精，是滋 養???阎贰６F代?理研究顯示 ，山?含皂戒、黏液質(多醣蛋白)、?辗邸⒛? 鹼、氨基酸、維生素C、多酚氧化黴等成分，可?椭c胃的消化吸收，預防心血 管脂訪沉?眨?短悄虿∮幸欢ǖ寞?效，经体外实验证明，山?具有促進干?_ 素生成，增加免疫功能 、?U??血管、改善血液循環、抗關?炎、消除尿蛋白、恢 ?湍I功能、 ?咳袪痰、增加食?j或抑制食?j等作用，、慢性胃炎、成人及小?郝? 性腹?a 、食?j不振，遺精盜汗、?D女?隆⑻悄虿 ⒁鼓蝾l?怠⒀搭^風、健忘、 失眠、更年期障礙等症。山?有植物性賀?蒙前?物質，進入體?柔徂D化??賀? 蒙，可調理更年期症候群及?期不?等困?_。 山?的成分 1.山?含豐富?辗圪|、蛋白質以及必?氨基酸。 2.維生素：山?富含維生素A、B1、B2，以及維生素C。 3.礦物質：含有鈣、磷、鐵以及碘。 4.其他：另具粘液質（黏質液含有賀?蒙的基本物質，有促進賀?蒙的合成作 用，?K能提高新?代謝，改善體質)、尿囊素、?鹼、纖維素、脂肪。 山?的功效 山?性平、???、味甘而?o毒，健脾胃、補肺腎，主治泄?a久痢、消渴、??凇⒖人浴⑦z精、?录靶”泐l仍等，在民間??樽甜B???阉?，在「神農本草?」中?載它的功效是：「主?校a?贏，除寒?嵝?猓a中益?饬ΓL肌肉，???，久服耳目?明，輕身，不飢，延年。」而本草綱目也指出山?「益腎?狻⒔∑⑽浮⒅剐沽 ⒒迪选??皮毛。」由此可以了解它是?ι眢w相?有助益的一種食品（中?），故山?滋?補?猓a?舛?B?而不?、是培補中?庾钇胶椭贰? ??用小秘笈 1.?⑿迈r的山??v?後外敷使用，?栋b?腫毒及??哂邢紫[的作用。 2.?⑸剿?使用於中??┓?r，可?挝妒褂茫部膳c其他補品或?物配合，製成煎?⑸?⑺?粥及成?等，但?乐嗅t??的?方服用。 3.山?具有健胃整腸的效果，常用於老年人或身體?弱的人，有腹泄的情形?r，可?⑸剿?與粳米，1比1的比例煮食食用，可?p少腹泄的現象，改善?弱體質，要注意，這是?凫妒朝?的方式，故效果?K非速效型的，?要長期食用，才能?δc胃功能以及體質的改善有?椭? 4.?D女?寒體質，?r常?色發青，白?Х置谖锊徽＃伸睹咳赵绯渴秤蒙剿?粥或是煮成乾?食用，有改善的效果。 5.幼童睡覺不安?，?K且在入睡後常冒?汗，這現象在中醫稱?椤戈??」，而又加上食?j不振，大便不正常，此?r可用山?滋?健胃改善??體質。 6. ?遁p、中度糖尿病的消渴症及高血?夯颊撸灿邢喈?大的?效，可於每日以山?薯加排骨煮?嗫膳浜现兴?作?橄曙?料，也能用山?、鮮乳、冰?K加少許水以果汁?C打汁作?橄铒?料。 山?的選?窦疤?理方法 1.選?裆剿?要以外觀完整、鬚根少，?]有腐?的?榧选? 2.大小相同的山?，?t以較重的?檩^佳。 3.山?外皮含植物鹼，故?理?r最好戴上手套，或?理前先用鹽水洗手。 4.新鮮山?削皮?r?叙ひ海谒?頭的?水下削皮?容^好削。 5.新鮮山?有??列烈的抗氧化作用，所以不能用金?傺u的刀削皮或切割，要用塑膠刀或是竹刀切割。 6.切好的山??]有馬上食用，最好先浸泡在??檬水中。如果山?有切 口，就在切口?浸泡米酒先吹乾後再用?巾包裹密封，以免氧化。 7.買回的山?不要急著放入冰箱，只要整支完好未切，只要放在??鐾L?，?光不要照射，保存期限可達三??月。但是已切開或削皮，可用塑膠袋包起?恚?K?得?D出多餘空?猓?⒅芊忉岱胖美??毂４妗? 8.山?買回家後不要做預先去皮?理的?幼鳎灰谑秤们?⑺璧牟糠智邢拢髌ぁ⑾?Q、下?，此?r風味最佳。因?樯剿?如果削皮後?]有立即烹煮??黑，因此最好削完皮後浸泡在醋水、??檬水或食鹽水裡，可避免氧化?黑。 二、
腌蒜茄子 制法： 1.先用比较嫩小的茄子，用水洗净后放入笼锅中蒸熟，取出晾凉待用。 2.把大蒜剥去皮（最好选用紫皮、瓣大、辣味足的蒜），用刀拍一下，放蒜罐里捣碎，加盐、味精调拌均匀。 3.把蒸好的茄子从中间撕成两半，中间抹上调制均匀的蒜泥，然后摆放在盆或坛子里，放在凉爽的地方腌几天，即可食用。
李锦记XO酱 选用上等干贝（江瑶柱）、火腿、虾米等材料精制而成，食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等。 李锦记旧庄特级蚝油 是采用上等鲜蚝制造，故原味十足，为蚝油系列中之极品。宜用于腌味、芡汁、蘸食或煮炒菜式时的调味酱料。 李锦记精选生抽 选用上等黄豆及小麦粉，以传统古法天然酿造，不论用来烹调或蘸点，均能带出菜肴鲜味。 李锦记豉油鸡汁 使用方便，可烹煮豉油鸡，亦可用于肉类腌味，作煎炒肉类的调味料及炒饭、面的芡汁之用。 李锦记蒜蓉辣椒酱 具浓郁蒜味，辣度适中。宜作爆炒及蘸点之用。 李锦记鲜味鸡粉 挑选上等美国鸡肉制成，鸡味香浓，用途广泛，可作烹调菜式、汤、羹、粥、面、煲仔饭等。用作腌肉，更可辟除冷冻食品的雪藏味，令食物倍添鲜味。 李锦记幼滑虾酱 选用鲜银虾磨制，香味浓郁。用作腌味、蒸、炒任何肉类皆美味无比。 详细的可自己看:
我平时做得很简单的，半个洋葱切丝，不要太细，锅里加1大调羹黄油，半小勺豆油，黄油是为了香味，豆油是防止黄油焦。等油热了，加洋葱丝，再加1个蒜头末，边炒边加黑椒和盐，洒点生抽，再炒一下，加少少糖，再加半小勺面粉，边加要边搅得哦。再淋高汤，或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后，加入少许的糖和盐，起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一：（黑椒牛仔骨）材料：牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净，将黑胡椒粉 1小勺，盐 1小勺均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～）； <br/>.2、稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上； <br/>.3、芦笋洗净，去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条，用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘，用黑胡椒粉 1/2小勺，盐 1/2小勺，油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将黑胡椒粉 1小勺，番茄酱 1大勺，蚝油 1大勺，鲜贝露 1大勺，生粉 1 1/2小勺，清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可。 <br/> <br/>做法二：材料：牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包（粉包 腌渍包）。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入庙口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用； <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包（粉包）拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内； <br/>5、盖上南瓜盖，高压锅隔水中火蒸20-30分钟，关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水，水呈线状冲洗牛仔骨，可以使肉质更加嫩嫩且腥味少；】
