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牛排怎么煎

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牛排怎么煎


        

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    2012-05-09 17:00:15
  •   家自己煎吗?那你就要先准备一口平底锅啦,如果没有也没有什么关系了,找个底比较平一点的锅,锅铲一把,花生油还是大豆油猪油什么的 都可以滴,不过我本人感觉还是猪油会比较好吃,如果怕胖的话就不要考虑猪油了,体型要紧呀!还有就是煤气灶一个,电磁炉我想就算了,很不好用,毕竟这不是酒店里的扒炉(这是用电的)。
      然后你就可以去超市吗你那日思夜想的牛排了,一定要买腌制好的,没有腌制的我想你也不懂的腌制,我在这也说不清楚腌制方法,还有药记得买酱料,就是那什么黑胡椒汁啦,看你喜欢什么口味的,都是已经调好的啦,不喜欢的话也可以用番茄汁什么的,这个就可以去KFC里面借个几包会去,鸡蛋家里一定有的,快完啦,那就业买点回去吧,毕竟很顺路嘛。
      万事俱备啦!口水也快流出来了吧,嘻嘻!现在正式开始咯,先把牛排打开解冻呀,然后然后就开始把刚提到的东西准备好,洗净,待牛排解冻好,如等不急了可以把牛排放到微波炉里,调到解冻,打个3分钟就好了,我不建议这样做,原因呢不是三言两语就能说清滴,慢慢体会吧。
      好了,把解冻好的牛排也取出备用,放松一下你的手,轻轻的握起拳头,多试几次,热身运动总要有的吗,因为接下来是你人生的一大进步,有可能你会因此三天三夜睡不着的。
      开火啦,放上你的平底锅,打你家灰太狼的那支你还是别用啦,想用也不是平的啦,烧热,一定要烧热,烧红就不用啦,然后下油,整个锅底都有油就好了,油温一般就好了,不用太热,主角上场咯,下牛排呀,下下去后就用锅铲给它挪挪,不要让它粘锅了,不过一般也不会啦,对了,下牛排时就要用小火了,煎个20秒左右就翻个面,持续这样,好了现在赶紧握起你那拳头了,要放松,摸摸你大拇指后那块大肉,感觉下软硬程度,哎,我们的牛排就是要煎到这种程度,现在也应该煎好了吧,加上酱料,再煎个太阳蛋犒劳下自己,我们今天先这样吧,我要先去拿点纸巾擦擦我的嘴了。

    晴***

    2012-05-09 17:00:15

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