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白蘑菇跟香菇可以一起炒吗?

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白蘑菇跟香菇可以一起炒吗?

蘑菇跟香菇可以一起炒吗?

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    2016-07-12 12:55:01
  • 病情分析:
    您好,香菇是蘑菇的一种!蘑菇有N种!包括:平菇,香菇,猴头菇,草菇,竹荪等。
    指导意见:
    香菇是一种高蛋白、低脂及的高级食品,保健食品。在其蛋白质的组成中,氨基酸种类多,又很丰富。已知香菇含的氨基酸种类有18种之多.香菇的营养价值很高还在于它还在于它含有多种丰富的维生素。尤其是B族维生素,麦角甾醇和烟酸的含量,与其他食品相比高得多。香菇中碳水化合物的含量高达60-70%,以半纤维素为最多。 此外还有甘露醇、海藻糖、菌糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖等。
  • 2016-07-12 12:55:01
  • 健康指导:可以的。但是要注意,香菇一般是人工种植的,是没有毒性的,而且具有较为浓郁的香味,蘑菇的种类很大,包含了有毒的及无毒的,因此使用蘑菇时要加以判断选择,两者都是菌菇类的食物,含有较多的多糖类的物质,功能价值上有相似的地方可以一起吃。

    家有大胖胖儿

    2016-07-12 12:55:01

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