下列食物有助于催眠： 1、食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。 2。糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
3。牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。 4。水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
5。面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。 6。小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7。鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。 8。葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。
每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。 9。莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。
每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。 10。大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。 11。促眠饮料：取洋葱100g切片，浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。
以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。 12。莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
每个人情况不同啊，就算有些人喝酒有助睡眠，但有些人一喝酒就兴奋；有些人喝咖啡精神，有些人一喝咖啡就睡觉！
吃什么食物或水果也是一样道理，但是正常来讲有用的水果有以下几种：
1 猕猴桃：每天食用两个猕猴桃，可以将睡眠品质提高40%左右！因为猕猴桃中含有丰富的钙、镁及维生素C，有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
2 葡萄：葡萄对改善失眠有很好的作用，其原因在于它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。
3 香蕉：香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质，可以有效地使人远离焦躁、忧郁等症状，改善睡眠质量。
4 大枣：大枣中含有蛋白质、维生素C、糖、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡。
5 苹果：苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，
同时还富有具有芳香成分的醇类和羰类化合物。
因此，苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
最后，建议睡觉不要吃东西，如果想吃，睡前半小时吧，最好喝杯热牛奶，休息十分钟，应该会更容易助眠吧！。
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