立秋过后为什么多吃酸?
立秋过后为什么多吃酸、少吃辣?
立秋是在每年阳历的8月7日、8日。传统医学认为,秋应 肺,秋天要注意肺脏的滋养。《素问•脏气法时论》中说,“肺收敛, 急食酸以收之,用酸补之,用辛泻之。”也就是说酸味收敛肺气, 辛辣之味发散泻肺。肺气盛于秋,从五行学说角度讲是肺气太盛 则影响肝的功能,所以肺气宜收不宜散,因此在饮食上秋季要多 吃酸的,尽量少吃辣的食品以免肺气太盛而损伤肝脏功能。酸味 食物能够抑制肺气过盛,增加肝脏的功能。比如在秋天就不宜多 吃葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛味食品。许多孩子都爱吃油炸食物, 还有的愿意吃膨化食品,这些都不适合立秋时期食用。而西红柿、 柠檬、猕猴桃、橘子则特别适合在此时期食用。
答:因为秋季肺气旺盛,但如果肺气太盛的话反而会伤及肝脏, 肺主辛味,肝主酸味。所以在秋季要少吃辛辣来平肺气,多 吃酸味来增助。秋季进食蜂蜜、葡萄、梨、柿子、苹果、橘...详情>>