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红烧带鱼的做法是怎样的及药用功效是什么?

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红烧带鱼的做法是怎样的及药用功效是什么?

红烧带鱼的做法是怎样的及药用功效是什么?

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    2016-09-08 10:26:29
  • 红烧带鱼的原料是带鱼1条,黄酒各30克,酱油15克,植物油50克,姜1片,蒜泥少许。
    制作方法是先将带鱼去内脏、沥去水分后切成段,用黄酒、酱油、盐浸泡,备用。
    用姜片擦锅,倒入植物油,热后放入鱼段,暂不用翻个儿,待煎成金黄色结痂时,再煎另一面,直至煎熟。随后盛出,撒上蒜泥,即可食用。具有暖脾胃,补气血的功效。

    心***

    2016-09-08 10:26:29

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