韭菜炒绿豆芽的原料和制作方法是什么?
韭菜炒绿豆芽的原料和制作方法是什么?
【原料】绿豆芽300克,韭菜200克,植物油、食盐、味精各 适量。 【制作】①将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。绿豆芽漂 洗,去除豆壳。②锅上火放植物油,将油烧至七成热,放入绿豆芽, 快速煸炒至断生,盛入盘内。锅再上火油烧至七成热,放入韭菜,快 速煸至断生,倒入绿豆芽,放入食盐、味精,拌和均勻,装盘即可。
答:原料:韭菜200克,绿豆芽60克,植物油6克,盐3克,葱丝、姜丝、鸡精各适量。做法:① 油锅烧热,炝葱丝、姜丝,放入绿豆芽翻炒几下。② 放入韭菜、盐,鸡精炒匀即...详情>>