所谓“胃气”，在中医中泛指以胃肠为主的消化功能。对正常人来说，胃气充足是机体 健康的体现；对病人而言，胃气则影响到康复能力。 那么如何判断一个人有无胃气呢？答案是看一个人是否有饥饿感。 婴儿饿了，就哇哇地哭，这就是饥饿感；小孩子饿了，就闹着要吃饭，这就是饥饿感； 成年人早晨起来就想吃东西，这就是饥饿感；病人病好点了，就有吃东西的欲望，这就是饥 饿感。
人只要有饥饿感，就说明这个人是正常人、健康人，也说明此人的胃气很好。 胃气是人赖以生存的根气，只可养，不可伤。因此在诊断上要审察胃气，在治疗上要顾 盼胃气，在养生上要调摄胃气。胃气强壮，则气血冲旺，五脏和调，精力充沛，病邪难侵， 可祛病延年。
所以胃气是养生学中的关键问题。 那么，我们该如何调养胃气呢？ 调摄最重要的一点就是吃好早餐。胃经在辰时当令，就是早晨的7〜9点，一般这段时 间大家都非常忙碌，赶着去上学、上班，但是不管多忙，早饭都一定要吃好，而且最好是。
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