制作白菜鸡蛋大米粥的材料有大米100克、白菜30克、鸡蛋1个、盐3克、香油、葱花适量。 制作的方法是①大米淘净，入清水浸泡。 白菜切丝。鸡蛋煮熟切碎。②锅置火上， 注入清水，放入大米煮至粥将成。③放入 白菜、鸡蛋煮至粥黏稠时，加盐、香油调 匀，撒上葱花即可。 食物性能：白菜味甘性平，入胃、大 肠经。 功效：用于妊娠呕吐、消化不良等 症，有补中益气、健脾养胃之功效。 服用方式：温热服用，每日1次。 食用的禁忌：腹泻者不宜食用。 药粥解说：白菜能润肠、促进排毒、刺 激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化， 对预防肠癌有良好作用。鸡蛋能健脑益 智、延缓衰老、保护肝脏。大米有补中益 气、健脾养胃'益精强志功效。
答：白菜鸡蛋大米粥的原材料有大米100克，白菜30克，鸡蛋1个，盐3克，香油、葱花各适量。 做法是大米淘洗干净，放入清水中浸泡；白菜洗净切丝；鸡蛋煮熟后切碎。锅置火...详情>>
