胡萝卜素的含量与蔬菜的什么方面有关呢？爱问知识人

胡萝卜素的含量与蔬菜的什么方面有关呢？

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胡萝卜素是维生素A的重要来源，它的含量往往与蔬菜的颜色有关，凡绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜都含有较多的胡萝卜素；凡缺乏色素的蔬菜，如菜花、白萝卜、藕等，它们的胡萝卜素含量甚微

2016-08-10 21:51:08

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