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梅子有怎样的药用功效及营养价值?

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梅子有怎样的药用功效及营养价值?

梅子有怎样的药用功效及营养价值?

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  • 2017-03-08 00:19:01
    梅子,别名梅仔、白梅、青梅、春梅、酸梅等,为蔷薇科植物梅的果实。果实鲜食者少,主要用于食品加工。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。  祖国医学认为,梅子味甘、酸,性温,人肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用,主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。  现代医学研究表明,梅果营养丰富,含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行,可防止心血管等疾病的产生,因此,被誉为保健食品。

    J***

    2017-03-08 00:19:01

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