请问苦瓜有哪些作用?
请问苦瓜有哪些作用?
苦瓜的苦味是因为含类奎宁,可刺激胃酸 分泌帮助消化,又可强化巨噬细胞吞噬能 力以对抗癌症。含生物类黄酮,可增加血 管弹性,有助于降血压及胆固醇。在蔬菜 中,苦瓜是少数维生素C含量丰富的蔬菜 之一,对预防感冒、调节免疫力有帮助。苦瓜中的多肽类物质有明显的降血糖作 用,并可增加胰岛素敏感性,还有清脂素 帮助减重。 苦瓜籽内含胰蛋白酶,能促进糖分分解, 降低血糖,减少体脂肪;也含有植物性荷尔蒙,所以千万要保留,一起打汁。研究 发现,山苦瓜整体都有疗效,而且生食效 果最好。
答: 苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统...详情>>