红豆鸭肉粳米粥是如何制作及适用什么疾病?
红豆鸭肉粳米粥是如何制作及适用什么疾病?
红豆鸭肉粳米粥的原料是赤小豆50克,粳米100克,鸭肉50克,姜5克,葱5克,大蒜10克。 制作方法是先把赤小豆洗净,去杂质,浸泡2小时;鸭肉洗净,去骨,切成肉粒;姜、葱、蒜剁成粒;粳米淘洗干净。把粳米放入锅内,加入赤小豆,注入清水600毫升。把锅置武火烧沸,再加入鸭肉、姜、葱、蒜、盐同煮,用文火继续煮45分钟即成。每日1次,每次吃粥100克。具有清热解毒、利水消肿的功效,适合肝硬化腹水。
答:粳米洗净,放入锅内,加水适量,放入鸭肉、冬瓜,用旺火烧开,后用文火煮至肉、瓜、米熟烂,下精盐调味印成详情>>