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油炸机应该怎样维护?
机械在运转之前首先要先关闭电源。真空油炸机必须有专人操作。以免缩短食品机械的使用寿命。
接通电源依顺时针方向启动(通常从静止状态到正常运转约需40-60秒左右)无异常情况即可工作。
检查真空油炸机其它部位有无松动或不正常运转现象,通常每台双室真空低温油炸设备到采购商手里后须空车运转2小时左右。