紫砂壶因原产地为江苏宜兴，又称为宜兴紫砂壶，造型极富艺术性，集诗词、书 法、绘画、篆刻于一体，不仅适宜泡茶，还适合鉴赏把玩。紫砂壶以紫泥、绿泥、红 泥三种紫砂泥为原料烧制而成。紫砂泥成形于2〜4亿年前：深埋于山腹、岩石之中， 呈片状结构矿石态，有“岩中之岩”、"泥中泥”之称，含铁量高、土质细腻、收缩率小， 有良好的透气性和吸水性。
明代文震亨《长物志》："茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”认为紫 砂壶是上等茶壶。北宋诗人梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中的：“小石冷泉 留早味，紫泥新品泛春华”之句，更是被 看做用紫砂陶烹茶的千古绝唱。用紫砂壶 冲泡铁观音，没有异味，能发挥出茶叶的 音韵。
紫砂壶造型精密合理，壶嘴小，嘴 与壶流成一定斜角，壶口壶盖的间隙仅0。5 毫米，口盖都是压盖结构，透气性好，泡 茶不容易变味，在夏天可以越宿而不发馊。 紫砂壶坯体能吸收茶汁，经久使用，壶壁 积聚“茶锈”，以致往空壶中注入沸水，也 会闻到茶香味。
紫砂壶壶身厚，生坯强度 高，冷热急变性能好，泡茶握持不会烫手， 寒冷季节向壶内注入沸水不会胀裂，放在 文火上烹烧也不会破裂。而且使用越久的 紫砂壶，保养得当，壶就越发光润，气韵 越加温雅。
答：用紫砂壶冲泡铁观音，使铁观音的“音韵”得到充分发挥，二者可谓相得益彰。 1.叶嘉酬宾（赏茶） 铁观音干茶肥壮圆结，条索卷曲、沉重，色泽乌润、翠绿，砂绿明显，红点...详情>>
