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蛋奶布丁是如何制作而成的?

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蛋奶布丁是如何制作而成的?

蛋奶布丁是如何制作而成的?

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  • 2017-10-10 23:03:48
    蛋奶布丁的做法如下:原料:牛奶400克,砂糖80克,鸡蛋4个。制法与用法:先将50克糖放人锅中,不加水,用小火加热,一边加热一边用 筷子搅动,等到糖变成褐色之后,焦糖就做好了。在做布丁的模具中涂上一层薄薄的黄油,并将适量焦糖放人碗底。随后将鸡蛋打散,并将剩余的砂糖放入,搅 拌至出泡沫之后停下备用,与此同时预热烤箱。将牛奶稍稍加热之后倒人蛋液 中,注意不要起泡沫。待充分搅拌之后过滤。最后将过滤后的汁液缓缓倒人模具 中,在烤盘中注水,并将模具放人烤箱中,蒸烤30分钟,此间箱中的温度保持 150-160度;。30分钟之后即可拿出食用。功效:蛋奶布丁中含有多种维生素,是集美味和健齿于一身的佳品,老少皆宜。

    一***

    2017-10-10 23:03:48

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