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2013-10-15 23:27:35

•   难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
  主料
  焦糖制作原料：	糖100克
  热水80毫升	蛋奶制作原料：
  鸡蛋3个	白糖45克
  香草精少许（选择添加）	新鲜屋牛奶450毫升
  焦糖蛋奶布丁的做法步骤
  1。 一，首先制作焦糖：
  2。
     1，将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
  3。 2，将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。
  4。 3，将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。
  5。 二，开始做蛋奶布丁：
  6。
     1， 将鸡蛋，糖和香草精搅打均匀。
  7。 2， 把牛奶加热至沸，然后离火加入1里面，一边慢慢加一边快速搅拌。
  8。 3， 把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。
  9。 烘培：
  10。 烤箱预热至150度。用一个烤盘，里面加入热开水，然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。
    入烤箱烤30-40分钟。

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  M***

  2013-10-15 23:27:35

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2013-10-15 19:06:01

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  咖***

  2013-10-15 19:06:01

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