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如何制作避风塘椒盐虾呢？

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王***

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1首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开(不要切断了)
2然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。
3姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。
4起油锅，油要多放点，等油温升高了，倒入基围虾炸之变色、没有水分了，捞起沥油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。
5锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片，然后倒入基围虾，撒上味精、一丁点的糖(不放也行)、椒盐粉翻均匀就OK了。

你***

2018-07-24 13:23:39

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