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香浓冬瓜羹如何制作?

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香浓冬瓜羹如何制作?

香浓冬瓜羹如何制作?

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    2019-02-22 10:16:07
  • 做法:将冬瓜洗净后去皮、去瓤,切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟烂,取出后压成茸状;鸡蛋打散制成蛋液,加适量味精和食盐调味,倒入平底锅中,煎成蛋皮,取出后切丝;鸡脯肉洗净后切丝,放入清水中煮熟,捞出控干水分;火腿切丝;锅中加适量清水,倒入冬瓜茸,加味精、食盐,搅拌均匀,煮沸;用水淀粉勾芡,倒入鸡丝、火腿丝、蛋皮丝,再次煮沸,淋上芝麻油即可出锅。

    叶***

    2019-02-22 10:16:07

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