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党参薄鱼的做法是什么?

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党参薄鱼的做法是什么?

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    2019-03-17 16:16:13
  • 制法:把当归和党参一起放在 小碗里,加100克水,隔水蒸20分钟左右。将锅在旺火上烧热后,放少许油, 先投入葱花和姜末,煸出香味后,再将 鳝丝倒进去煸炒。接着加30克黄酒、3克酱油和10克白糖,炒匀,然后将 蒸过的当归和党参倒进去加30克鲜汤, 盖上盖,用小火焖煮5分钟左右。出锅装盘前,放少许味精,用水淀 粉勾芡,浇点儿熟油,再淋些香油。装 盘后,上面撒些胡椒粉。

    毛***

    2019-03-17 16:16:13

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