人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相 同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养 素。根据各类食物的营养价值构成合理的饮食，是达到良好营养的 关键。合理的营养，是各种营养素相互之间保持合适的比例，人体 的营养需要与饮食的供给之间建立平稳的关系，保证足够的热能、 适量的蛋白质、充足的无机盐、丰富的维生素、适量的食物纤维、充 足的水分等6个条件，达到促进健康的目的，方可谓合理的平衡膳 食。
具体讲，一个合理的平衡膳食，每日需要如下几类食物： (1) 谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、 木薯等。主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。每日谷 类应摄入300〜500克。 (2) 动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
主要提供蛋白质、脂 肪、无机盐、维生素A和B族维生素。每日应摄入畜肉、禽类50〜 100克，鱼、虾类50克，蛋类25〜50克，奶类和奶制品100克。 (3) 豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类。主要提供蛋白质、 脂肪、膳食纤维、无机盐和B族维生素。
每日应摄入50克。 (4) 蔬菜及水果类:包括鲜豆、根茎、叶类、茄果等。主要提供膳 食纤维、无机盐、维生素C和胡萝卜素。每日应摄入蔬菜400〜500 克和水果100〜200克。 (5) 纯热能食物:包括动物油、植物油、淀粉、食用糖和酒类。
主 要提供热能。每日摄入不超过25克。
答：合理营养是指通过合理搭配不同食物的质量、数量以及科学的烹调方法，以利于人体 对各种营养素的消化吸收，避免因膳食结构的比例失调而出现人体营养素的不足或缺乏。 营养...详情>>
问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答：颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因，与洗冷水澡无关。通常如果疼，多数是感染引起的；如果不疼，多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下，有病要早治为好，在网...详情>>
