天冬烧鱿鱼的功用疗效如下： 滋阴清热，润肺生津，滋养脏腑，补益元气。适用于阴虚发热，咳 嗽吐血，咽喉肿痛，及肺痿、消渴、便秘、女子崩漏等。 配方：天冬30克，鱿鱼400克，葱10克，料酒、酱油各10毫升，姜5克，西红柿汁25毫升，味精、鸡精各2克，白糖15克，盐、胡椒粉各3克，植物油45毫升，清汤适量。 制作方法： 1.将天冬浸泡1夜，切片，用蜂蜜浸泡。 2.鱿鱼洗净，切3厘米宽、4厘米长的条块，用开水氽卷;姜切片，葱切段。 3.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱、白糖、酱油爆 香，下入鱿鱼，炒变色，加入天冬、清汤，烧熟，加入盐、味精、料酒、鸡精、胡椒粉、西 红柿汁即可装盘，装饰上桌供食。 食用方法：佐餐食用。
