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春天吃什么蔬菜有营养?

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春天吃什么蔬菜有营养?

春天吃什么蔬菜有营养?如何烹调效果最佳?

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  • 2006-03-31 18:07:47
    应该吃以下食物:小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 
    

    z***

    2006-03-31 18:07:47

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