请问,吃生鸡蛋有什么好处有什么坏处?
请问,吃生鸡蛋有什么好处有什么坏处?。请问,吃生鸡蛋有什么好处有什么坏处?。
生鸡蛋最好不要食用,对身体健康十分有害。因为生鸡蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质,如果擅自长期食用,可能会导致感染。此外,生鸡蛋的蛋液在打开时,容易沾到鸡蛋的外壳,造成二次感染,这样,即使是无害的蛋液也容易被带入细菌,造成对健康的威胁。还有一些人肠胃本来就不好,消化能力也比较低下,如果一味为了某种目的吃生鸡蛋的话,会造成上吐下泻的悲剧。小孩、孕妇、病人等更不能吃生鸡蛋,会严重影响身体的健康成长,造成追悔莫及的后果。喜欢锻炼身体的人,或因为某些原因不得不长期吃生鸡蛋的人,最好每个月就吃点抗寄生虫的药,如蛔虫、蛲虫等,保持身体的健康运转。
生吃鸡蛋不仅不是营养最好,而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制,会引起消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时,会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。另外,生鸡蛋还含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50-70%,而熟鸡蛋消化率是90%。所以,鸡蛋应吃熟的。
答:一天一鸡蛋 营养最适中 鸡蛋是一种很有营养的食物。然而我们在食用鸡蛋方面存在一些误区:有人会觉得“蛋黄含有很高的胆固醇,我不吃蛋黄,只吃蛋白就好了”;也有人认为...详情>>