1、最好用砂锅，搪瓷锅也可，不要用带油垢的锅(炒菜锅等)。将药放锅内以后，加冷水，水要清洁没有杂质，有些药品随水浮起，应予搅拌，水位要高出药品1。5厘米-3厘米。 2、煎药时最好用文火(微火)，防止很快熬干。药的有效成分没有溶解出来会影响疗效。
一般煎药需30分钟左右；煎补药的时间应长些，约l小时左右；清解及发表药时间要短些，约20分钟即可。 3、汤药饮片一般应煎熬两次，两次煎出药液大约为中型茶杯l杯，小儿药煎出量宜少些。 4、汤药方剂内常有先煎、后下、溶化、冲服、布包煎药品，要注意区别对待。
先煎药：在煎群药以前，先煎10-15分钟，然后再人群药。 后下药：在群药将要煎好以前3-5分钟，再放人后下药品。 溶化药：即胶类药，用煎好的药液加热溶解服用。 冲服药：用煎好的药液送服。 包煎药：用布袋包好后再故人锅内同煎。 中国中医研究院西苑医院张国喜教授点评：1。
煎煮中药不必使用纯净水，但一定要用清洁水，如自来水、井水、泉水等均可。自来水只要符合国家规定的饮用标准就可以了，如果考虑到残余氯的问题，将自来水在容器内放数小时，即可明显减少氯的含量。2。清洁中药饮片也不必使用纯净水，用清洁水即可，只需将中药饮片清洗2至3次，以去除杂质。
3。煎煮中药前，要对中药饮片进行浸泡，但不必浸泡时间过长。一般情况下，冬季为40至50分钟，夏季半个小时以上就可以了。头次煎后不必用冷水泡，加水直接煎煮即可。 。
答：由于药物的质地不同，煎药的方法、程序、时间也各有不同，比如说有些药要先煎后下，有些药要另煎，有些药要包煎等。一些解表药的煎煮时间应该短一些，藿香、佩兰、薄荷等芳...详情>>
