五谷杂粮各种都要吃，才能饮食平衡
多吃木耳有补血作用 木耳是含铁量最高的食物，多出木耳有很好的补血作用，食用木耳时还应注意，鲜木耳含有毒素不可食用。尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多倍。木耳包括黑木耳和白木耳(即银耳)，木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具滋养、益胃、活血、润燥之功。
食用木耳时还应注意，鲜木耳含有毒素不可食用。干木耳在烹调前宜用温水泡发，泡发后仍紧缩在一起的部分最好不宜吃。还有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易引发消化不良。 每日食用最好不超过15克，鲜木耳含毒素不可食用 所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多倍。
医生表示，“清道夫”的作用还可防止肥胖、便秘(便秘食品)和预防肠癌，尤其适合女性(女性食品)食用。 西红柿治贫血 用西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一顿全部吃下，每天吃1-2次，长此已久，便可消除贫血症状。 轻度消化性溃疡患者，可以将西红柿汁和土豆汁1：1的混合到一起饮用，每日早晚各一杯，10次为一个疗程，一个疗程溃疡基本可以痊愈。
用西红柿丁儿一匙，芹菜切成碎末、胡萝卜同样切成碎末、加上猪油半匙，再拌入沸米粥内烫熟，加入盐、味精适量，之后食用，可以有效的治疗肝炎。 将1：1的西红柿汁和黄瓜汁混合在一起搅拌均匀，每一个小时喝一次，退烧效果明显。 还有就是生吃西红柿一个月，牙龈出血的问题就可以痊愈了。
西红柿无论生吃还是熟吃，都有很好的营养功效，贫血患者多吃些可口的西红柿，便可调理“失血”后的身体。
答：富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、 苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果、红枣、桂圆、花生...详情>>
