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梅子具有什么食疗价值?

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梅子具有什么食疗价值?

梅子具有什么食疗价值?

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    2016-08-26 20:48:13
  • 自古以来,人们就认为梅子具有生津解渴、调气的作用,是一种宝贵的食疗佳品。梅子 之所以具有强烈的酸味,主要是因为它含有丰富的柠檬酸与苹果酸。柠檬酸能促进肠胃蠕动, 增进食欲,消化蛋白质。由于梅子属酸性,因此不可生食,但加工成咸梅等食品后,却能抑 制肠内的不良细菌,具有整肠的作用。此外,柠檬酸还能使血液循环顺畅,具有消除疲劳与 减缓衰老的功效,而且它可避免血液中囤积乳酸,因而也可防止肩膀酸痛、腰痛、肌肉疲劳 或疼痛等症。柠檬酸与钙结合后,还能强化骨骼、促进铁的吸收和血液循环。由于梅子富含 维生素,因此具有预防感冒与改善宿醉的功效。

    曾***

    2016-08-26 20:48:13

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