怎样做泡菜?
怎样做泡菜才能让泡菜坛里不起一层白色的东西?
用老坛子做啊
白菜洗净放进泡菜坛子,加水,加盐,加泡椒
材料:白菜1500克、苹果1个、梨1个
调料:姜适量、蒜适量、食盐适量、辣椒粉150克、糯米粉50克
做法:
1。白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开
2。在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至大白菜软为止)
3。
苹果、梨去皮、去核,分别在榨汁机中打成汁
4。姜、蒜切末
5。小锅内倒入糯米粉
6。倒入苹果汁、梨汁,用中火熬成糊状
7。糯米糊放凉后,加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀
8。
腌好的白菜,挤去水分
9。带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上,每一片都要抹匀
10。将泡菜放入无油、无水的密封容器里,再放入冰箱,发酵3-5天即可。
答:加一些白酒和糖,过几天白花会消失。如果有条件可以放冰箱里。注意切菜的刀、板和筷子,一定不能沾一点油,最好是专用的。还可以适当地加一点防腐剂。夏天适当地多放一点盐...详情>>
问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>