人类衰老的直接原因取决于三个方面：1、遗传因素2、环境因素3、生活方式与疾病。 人类的最高自然寿限（100～120岁）是由遗传基因决定的，要活到最高自然寿限，遗传因素起到一定的作用。环境因素包括自然环境和社会环境、两者是相辅相成的。影响寿命的关键因素是生活方式和疾病。
二者又是相互关联的，癌症，心脏病和脑血管病三大疾病已成为人类的三大杀手。大量的研究证明，这三大疾病与高血压、高脂血症、肥胖症、糖尿病等密切相关。都属多因性疾病，有共同的致病危险因素。 调节膳食防衰老 40岁左右时，体力、精力日渐衰退，许多疾病便是在这个时期发生或埋下祸根的。
不过，中年机能衰退并不可怕，只要中年人懂得这个时期的生理、心理特点，懂得如何保健，讲究养生之道，便可减缓衰老，延年益寿。下面就为您介绍几种常见养生膳食的制作方法，不妨试试看吧！ 海带薏米蛋花汤 主料：海带50克，薏米30克。 调料：葱末3克，生姜3克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克，鸡 蛋清2个。
海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂 锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝麻油即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治高血脂症与高蛋白血症。 泥鳅荷叶汤 主料：泥鳅鱼肉250克，鲜荷叶500克。 调料：葱段3克，蒜5瓣，精盐3克，味精1克。
泥鳅鱼肉洗净，与诸调料共入锅内，加水适量中火煮炖。泥鳅肉 熟时，加入鲜荷叶，继续煮10分钟即可。配餐汤，取汤温服，益气养阴，止烦渴，并可有效防治糖尿病。 虾米鸡蛋馅馄饨 主料：虾米50克，鸡蛋2个，鲜蘑菇50克。 辅料：葱、姜、盐、味精、麻油各适量，紫菜10克。
将虾米、鸡蛋、鲜蘑菇加调味料做成馅包馄饨，与紫菜同时放入 滚水中煮熟，调味即可随量食用。虾米是补充钙质的佳品，常食可防治骨质疏松症。 研究显示吃黑巧克力可防衰老 瑞士苏黎世大学医学院和美国加利福尼亚大学最新的研究显示，黑巧克力可以显著改善血管内皮功能，而血管内皮损伤和功能异常是动脉粥样硬化症发生发展的始动环节。
这是在近日举行的“浓情巧克力，7个喜爱巧克力的理由”活动中，营养学专家介绍的。 北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士说，巧克力中含有钙、磷、镁、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质。被称为类黄酮的多酚类物质是巧克力中的核心健康成分 。
多酚类化合物具有抗氧化作用。它可以抑制LDL胆固醇氧化(LDL胆固醇，即“坏胆固醇”是血中的“杂质”，可以引起动脉硬化、冠心病和心肌梗死等疾病)。氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病、癌症和衰老的重要原因。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
对于很多人关注的“吃巧克力会不会引起肥胖”的问题，常博士表示：“一块47克的巧克力约占每人每天总能量的10%，健康人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力不会引起肥胖。95%以上的肥胖者是由于吃的过多和缺乏运动引起的，也就是摄入的能量超出消耗的能量，使多余的能量在体内成为体脂肪储存起来。
”为了保持稳定的体重，专家建议进行有规律的运动有助于保持能量平衡，即摄入的能量等于消耗的能量。 巧克力适合运动员和参加体力活动的人，处于生长发育阶段的儿童青少年，摄食量低的人群，重体力劳动人群，没有时间进餐的人群以及航空航天人员食用。 吃西红柿的好处 西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。
下面列举十种治疗功效供大家参考。
治皮肤病： 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病； 美容、防衰老： 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳； 防癌： 因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用； 治高血压： 每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显； 治贫血： 将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血； 治溃疡： 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈； 治肝炎： 取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳； 防中暑： 将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑； 退高烧： 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧； 治牙龈出血： 将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
应该吃鱼、瘦肉、蔬菜、水果、粥 例如： 山药羹 配方：山药５０克，白糖适量。 功效：健脾固肾。 用法：每日服用１次。 制法：山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。 烤红薯 配方：新鲜红薯（红紫皮黄心者）３００克。
功效：健脾益肾。 用法：酌量分食。 制法：将红薯洗净，放入炉火中或烤箱中烤熟即可。 胡萝卜小米粥 配方：胡萝卜５０克，小米５０克。 功效：益脾开胃，补虚明目。 用法：每日１次，连服２周。 制法：将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。
玉米须茶： 玉米须 100克。 每日用玉米须煎汤代茶饮。 本品性平，具利尿消蛋白之功 以下几种饮食搭配可称得上是“鸳鸯配”。 羊肉配生姜羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。
二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 鸡肉配栗子鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更利于营养的吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子，营养味美，老小皆宜。 鸭肉配山药鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。
鱼肉配豆腐鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高。
甲鱼配蜜糖甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜上口，鲜美宜人，而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。 猪肝配菠菜猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁。
同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。 。
神经系统功能紊乱，血管及神经紧张度增高或脑供血不足等都会引起头痛、头昏、睡眠质量差以及心脑血管疾病等。爸妈福康平枕正是针对人体发病特点，枕用时药物缓缓地刺激头部的相关穴位,并通过经络,对人体的气血阴阳、脏腑的生理功能产生影响，通七窍、舒经络、安神定志。对打鼾、头痛、头昏、失眠、高血压患者有显著康复治疗作用。调整人体的各紊乱神经，有效调整机体活力，使身体气血通畅、各功能器官逐渐恢复原发性，重新恢复健康的体魄，让父母看上去更年轻、更健康。
答：“鸳鸯配”的饮食搭配方案如下：1. 鸭肉配山药《本草纲目》记载鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。2. 羊肉配...详情>>
