全部答案

2015-12-15 16:43:17

•   急性胃炎是由各种不同因素引起的胃黏膜甚至胃壁的急性炎症，病因明显，常以恶心、呕吐和腹疼为主要表现。急性胃炎的发病现在越来越多，以下就急性胃炎的饮食保健提几条建议：第一、吞服腐蚀剂者应立即给予牛奶、蛋清和豆浆，以中和酸或碱，保护胃黏膜。第二、发病期间最好不要吃东西或者少吃，饮食宜清淡，勿过冷过热，避免刺激性，应多喝水。
    第三、病后宜缓慢增加饮食，以避免反复发病。 本病是一种限性的病理过程，病程短，去除致病因素后可以自愈，故除个别由于大出血偶尔可造成严重后果外，即使不经治疗，一般预后良好。 急性胃炎，主要通过外源及内源性刺激因素损伤胃粘膜导致急性胃炎。因此在日常生活中尽可能避免这两种因数的作用，必须注意饮食卫生，不得暴饮暴食、进不洁食物或酗酒、服刺激性药物。
    另外，对于可产生内源性刺激因素的原发病给予足够的重视，彻底治疗及清除之。本病病程较短，系自限性疾病，数天内可恢复，一般不需作特殊检查。但病情严重者，如合并脱水、酸中毒、休克及消化道出血者，必须积极处理 。在饮食中应注意：淡，衡，软，温，缓，细等六宜。
    宜淡：即多食清淡饮食，少食肥甘厚味之品，避免酸，甜，苦，辣，咸的强烈刺激。泡菜，辣椒，白酒要节制，以免损伤脾胃，致使病情迁延不愈。宜衡：每日3餐或多餐应定时定量，防止过饱过饥，多食富含维生素事物，如胡萝卜，青菜，猪肝，西红柿，鸡蛋等，有利于提高胃粘膜的修复能力，促进胃炎愈合。
    宜软：烹调要蒸，煮，熬，哙，忌用油煎炸食物。对坚硬，粗糙，纤维素过粗，过多的食物，宜少吃或不吃。宜温：生冷宜少吃，水果适量，食品不宜热，以防损伤胃粘膜。宜缓：进食应细嚼慢咽，使食物在口腔与唾液充分混合，有助于消化与减少对胃的刺激。宜细：主食最好选含纤维素较多的面粉。
    细纤维素对慢性胃炎的病灶有保护作用，但不宜吃得太精细和单一。最好主食以细为主，细，粗搭配，副食有荤有素。胃炎患者忌食刺激性食物，如辣椒，胡椒，咖喱，芥末，过浓的香料等辛辣物品，以及香烟，浓茶，烈酒。咖啡，可可等。这些都会对胃产生刺激，不利于胃炎患者的康复。
    胃炎患者还应忌食不易消化的食物。一些未经充分咀嚼的坚硬，粗糙食物，如花生，蚕豆，腰果，黄豆，芹菜，毛笋，韭菜等不宜食用。煎炸的食物，如炸猪排，烤羊肉等，还有韧性的食物，如田螺，蚌肉，海蜇，未煮熟的猪爪，鸡爪，牛肉等，这些食物都是不容易消化的，食后会加重胃的负担和损伤胃黏膜，因此要忌食。
    为此，胃炎患者最好选择稀饭，烂面条，混沌等易消化的主食；以及鸡蛋汤，鲫鱼汤，鸡汁，红枣汤，莲子汤等清淡而富有营养的副食品。而甘蔗汁，橙汁，生梨，水果等，也是属于助消化的食品，患者可以选择食用。饮食原则急性胃炎发作时最好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
    严重呕吐腹泻，宜饮淡盐水，补充水分和钠盐。具体方法是：用温的淡盐水（开水、粗盐）、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150～200毫升。多饮水还有利于排除毒物。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。危害1、腹痛、恶心、呕吐、消化不良等症状的出现。
     2、还会出现呕血、黑粪、甚至失水、以及中毒及休克等。 3、胃出血的危害，重者头晕，心慌，眼黑，大汗，甚至休克。 4、还会对身体造成贫血，恶性贫血，患者会乏力，心悸，面色苍白。

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