【吃花生有哪些讲究？】
花生又叫长生果，据说老年人吃了好处很多。以前听说吃花生仁的那层红皮皮能补血，现在又听说吃了红皮皮对心脏病人不利。还听说，吃那个花生米的“脐脐”（小粒粒）对人也不利。敬请专家和知情者告知。谢谢！
花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以下6种人，花生则对你有害无益。 糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过3汤匙（30克）。但18粒花生就相当于1勺油（10克），能够产生90千卡的热量。
高脂蛋白血症患者：饮食 结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。 痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。
由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。 胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。
胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃2两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了5两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。 。
花生的营养价值颇丰，对于患有胃病的人来说，花生是一种良好的营养补品，但并不是任何人都可以随便吃的，对患有下列病症的人就不应多吃。
1． 脾弱便溏的病人不宜吃。因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用。
2． 高脂血症病人不宜吃。因花生中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，易导致动脉硬化、高血压、冠心病等。
3． 跌打瘀肿病人不宜吃。因为花和中含有一种促凝血因子，经化学提纯，制成某种制剂，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。
4． 胆囊切除的病人不宜吃。因花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能。
答：血是一种症状，而不是种独立的疾病，可由多种原因引起.研究表明，老年人贫血主要有慢性病贫血、缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血3种，分别占贫血总人数的43.6%、36.3...详情>>
