小米杏仁奶的成品质量指标是怎样的?
小米杏仁奶的成品质量指标是:① 感官指标。色泽呈淡黄色,组织结构细腻,柔软,无冰结 晶,口感软无沙烁感。② 理化指标。符合SB/T 10013的有关规定。③ 卫生指标。符合GB 2759的有关规定。
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2017-08-27 16:37:03
问:怎样生产小米杏仁奶?
答:小米杏仁奶的操作要点:① 杏仁浆的制备。a. 选料。选取新鲜干燥、颗粒偏大饱满、无霉变和虫蛀、 无氧化味和异物的杏仁为原料。b. 冲洗浸泡。将挑选好的杏仁利用清...详情>>
问:山珍小米速食粥的成品质量指标是怎
答:山珍小米速食粥的成品质量指标是① 感官指标。外观:具有纯正鲜明的小米黄色,粉末与细颗 粒状,带浅棕色点。气味与口味:具有浓郁的以熟松子仁香为代 表的复合香味,无...详情>>
问:小米“香际脆”曲奇饼干的成品质量
答:小米“香际脆”曲奇饼干的成品质量指标:① 感官指标。金黄色,外形整齐,无碎片和碎屑,口感香、 酥、脆,具有小米特有的香味。② 理化指标。蛋白质8. 5%,总脂1...详情>>
问:请问牛奶和杏仁奶可以混在一起喝吗
答:详情>>
问:蔬菜生产基地的有机认证如何进行?
B.20世纪上半叶,人类经历了两次世界大战,大量的青壮年人口死于战争;而20世纪下半叶,世界基本处于...
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