制法：将杏仁研成细末。牛奶中加入茶叶，加热煮沸5分钟，熬好奶茶后，放入杏仁末，调入白砂糖、蜂蜜即可。 功效：补益脾肾，健脑增智。 用法：每日1次，作早餐食用。 应用：适用于记忆力减退者，脑力劳动者。
杏仁奶茶1
出处《患者保健食谱》
组成苦杏仁、白糖、牛奶。
功用润肺止咳。
主治慢性支气管炎，咳嗽迁延不已，体虚瘦弱，动则气急出汗。
制法 取带皮杏仁10枚，捣碎，同冰糖6克，置盖杯中，以沸水适量冲泡，闷置15分钟后，取清液兑入鲜牛奶半磅，饮用。每日l～2次。空腹时服。
f方法2
原料：牛奶、白糖各250克，杏仁100克。
特点：果香与奶香浓郁，营养丰富。
做法：1.将杏仁放在热水中浸泡五分钟，去皮，将杏仁连水一起绞成浆汁，用纱布过滤。 2.将杏仁汁倒入锅中，加入白糖，加入水500毫升，烧沸。 3.取热杏仁汁250毫升，加入适量热牛奶即可饮用。
答：4．杏仁奶茶[组成]甜杏仁10克，白糖10克，牛奶250毫升详情>>
